Reteta aleasa: Home > Prajituri > Tarta cu mere si nuci

Tarta cu mere si nuci

Ingrediente:
450 g mere, 25 g nuci faramitate, 15 g unt topit, 2 linguri miere limpede, 200 g martipan galben, 2 lingurite de zahar brun cu cristale mari.
Mod de preparare:
Preincalziti cuptorul la 6 sau 200 grade C. Amestecati cele 450 de g de mere, curatate de coaja, seminte si taiate in cuburi, cu nucile faramitate, untul topit si 1 lingura de miere incalzita si puneti mixtura aceasta in forma din aluat copt (vezi “Aluat pentru tarte”).
Coaceti tarta timp de 25 de minute pana ce merele s-au fragezit. Scoateti din cuptor si stripiti cu inca o lingura de miere.
Intindeti martipanul pe o suprafata usor presarata cu zahar pudra, formand un dreptunghi cu laturile de 23×12,5. Taiati in 8 fasii. Umeziti marginile tartei racite, cu apa. Aranjati sub forma de zabrele, deasupra tartei, fasiile de martipan si curatati pentru a da aspectul final. Umeziti cu apa fasiile de martipan si presarati zaharul brun. Puneti tarta pe un gratar incins preincalzit, timp de un minut pana ce s-a caramelizat zaharul. Este posibil sa fie nevoie sa acoperiti marginile tartei cu folie de aluminiu pentru a impiedica arderea lor. Serviti calda sau rece cu frisca.

Tipsuri:
-Pentru o nota speciala, presarati cativa stropi de miere pe frisca si cu ajutorul unei scobitori, faceti vartejuri.
-Incercati sa inlocuiti mierea cu sirop auriu.

Etichete retetar: , , , , , , , , , ,

Un comentariu to “Tarta cu mere si nuci”

  1. Curs de BUCATAR si BUCATAR SEF!
    Agentia de formare profesionala Public Euroconsulting, organizeaza curs de BUCATAR si BUCATAR SEF. Acest curs este acreditat ANC; se elibereaza diploma recunoscuta de Ministerul Muncii si Ministerul Educatiei.
    Pret: 600 RON BUCATAR si 900 RON BUCATAR SEF!
    Fiecare cursant primeste 1 CUPON – 200 RON REDUCERE, valabil 2 luni pentru un alt curs realizat prin compania noastra! Acest CUPON poate fi oferit altei pers! Cursurile se tin in ORADEA – central!
    Alte orase in care desfasuram acest curs: Cluj-Napoca, Satu-Mare, Arad, Bucuresti!
    Inscrierile se pot face si online, pe site-ul nostru! http://www.publiceuroconsulting.ro
    Informatii suplimentare: 0728.957.877 sau juridic@publiceuroconsulting.ro

Comenteaza reteta