You are here: Home >Archive for the ‘Budinci’ Category

Budincă de dovleac

Ingrediente: 500 g dovleac, 4 ouă, 100 g zahăr, 100 g pesmet, 25 g unt, scorţişoară, 1 praf de copt, sare. Mod de preparare: Dovleacul se taie în felii, se curată de coajă şi se rade pe o razătoare. Gălbenuşurile şi zahărul se amestecă bine, bătându-se cu telul, apoi se adaugă pesmetul, scorţişoara măcinată, praful [...]

Etichete reteta: , , , , , , ,

Budincă cu brânză de vaci

Ingrediente: 500 g brânză, 3 ouă, 50 g unt, 100 g zahăr, 500 g lapte, 100 g făină, zahăr vanilat. Mod de preparare: Din lapte, făină şi unt se pregăteşte un sos alb, intr-un vas în care se pun la fiert 300 ml lapte. Când dă în fiert se adaugă făina subţiată cu restul de [...]

Etichete reteta: , , , , , , , , , , ,

Budincă macedoneană

Ingrediente: 250 g fructe zaharate, 100 g stafide, 4 linguri rom, 3 foi gelatină, 50 g migdale, cremă de vanilie. Mod de preparare: Se macerează o oră în rom fructele zaharate şi stafidele, se prepară o cremă de vanilie in care se adaugă migdalele pisate, gelatina topită şi o lingură din sucul de la fructe. [...]

Etichete reteta: , , , , , , , , ,

Budincă cu pişcoturi

Ingrediente: 500 ml lapte, 200 g pişcoturi, 4 ouă, 100 g zahăr, 100 g fructe confiate, 50 ml rom, 30 ml alcool, 1 lingură făină. Mod de preparare: Fructele confiate se taie mărunt, se stropesc cu rom şi se lasă acoperite. Separat, se freacă gălbenuşurile cu zahărul 6 minute, după care se adaugă fructele şi [...]

Etichete reteta: , , , , , , , ,

Budincă de orez cu cacao

Ingrediente: 700 g orez, 2 l lapte, 50 g rom, 300 g zahăr, 2 plicuri zahăr vanilat, 25 g pesmet, 100 g unt, 25 g cacao, 6 ouă, sare, lămâie. Mod de preparare: Orezul fiert pe jumătate, se spală cu apă caldă, se pune la fiert in lapte, la foc mic şi se adaugă zahărul [...]

Etichete reteta: , , , , , ,