You are here: Home >Archive for the ‘Sosuri’ Category

Sos de anşoa

Ingrediente 50 g unt, 1 ceapă verde (cozile), 1 lingură făină, 1 pahar zeamă de carne, 1 linguriţă pastă de anşoa. Mod de preparare: Se topeşte untul şi se adaugă făina. Se stinge cu zeama de carne şi se lasă să fiarbă la foc potrivit 8 minute. Se adaugă ceapa tăiată mărunt şi pasta de [...]

Etichete reteta: , , ,

Sos de lapte -Bechamel

Mod de preparare: Se dizolvă 1 lingură de făină într-un pahar şi jumătate de lapte rece, turnând laptele în făină câte puţin. Se pune la foc mic, amestecând mereu timp de 8—10 minute. Retete culinare

Etichete reteta: , ,

Sos de hrean

Mod de preparare: Se freacă un gălbenuş cu o lingură de smântână. Se pune o lingură de hrean ras, sare şi 1 linguriţă de oţet după gust. Retete culinare

Etichete reteta: , ,

Sos de hrean cu smântână II

Mod de preparare: Se curăţă şi se rade un hrean, se amestecă cu un pahar de smântână şi se pune la foc pentru 10 minute să fiarbă încet.

Etichete reteta: , ,

Sos de castraveţi cu smântână

strong>Ingrediente 3 linguri smântână. 1 lingură de făină, 2 linguri de castraveţi acri, sare. Mod de preparare: Smântână şi făina se pun într-o farfurie adâncă, se freacă bine, se subţiază cu o ceaşcă de apă sau zeamă de carne. Se adaugă castraveciorii acri tocaţi mărunt, sarea şi zahăr după gust. Se fierbe câteva minute la [...]

Etichete reteta: , ,